মুচমুচে হ্যাশ ব্রাউন

মুচমুচে হ্যাশ ব্রাউন
বিকেলের নাশতায় বা বাচ্চার স্কুলের টিফিনে দিয়ে দিতে পারেন দারুণ মুচমুচে হ্যাশ ব্রাউন।গরম গরম চায়ে এক চুমুক তার সাথে মুচমুচে হ্যাশ ব্রাউন এ বাইট। কি খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা বেড়ে গেল তো! তাহলে চলুন দেখে নিই কিভাবে তৈরি করবেন।

উপকরণঃ

* আলু ৫-৬ টি
* ডিমের সাদা অংশ ২ টি
* ময়দা ৪ টেবিল চামচ
* লবন স্বাদমতো
* কালোগোলমরিচ গুঁড়া
* ড্ৰাই হার্ব ( ঐচ্ছিক ) 
* (পার্সলে /ধনেপাতার / বেসিল/অরিগ্যানো গুঁড়া)
* তেল ভাজার জন্য

প্রণালীঃ
# আলু প্রথমে ছিলে নিয়ে গ্রেইটার এ কুঁচি করে নিয়ে পানিতে ধুয়ে নিয়ে একদম পানি চেপে ঝরিয়ে নিন। 

# তেল ছাড়া সব কিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর একদম পাতলা করে গোল করে করে নিয়ে সবগুলো বানিয়ে ফ্রিজ এ রাখুন

# আধা ঘন্টা তারপর তেলে অল্প আঁচে সময় নিয়ে দুইপাশ বাদামি করে মুচমুচে করে ভেজে নিন। বানিয়ে ফ্রোজেন করে রাখতে পারেন খাবার আগে ভেজে নিবেন।

Credit: Tosun's Orb

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন