নারকেলের নাড়ু

নারকেলের নাড়ু
উপকরণ:
  • নারকেল - ৬ টি
  • ঝুরা গুড় - ১ কিলো
প্রনালী :
১) নারকেল গুলু কুড়িয়ে গুড় দিয়ে মেখে নিন তারপর চুলায় দিয়ে অবিরত নাড়তে থাকুন চুলার আঁচ মাঝারি রেখে 
২) কিছুক্ষণ পর গুড় গলে নারকেলের সাথে মিশে যখন নারকেল আঠালো হয়ে আসবে তখন চুলা থেকে নামিয়ে নিন 
৩) এবার নারকেল যখন কুসুম গরম থাকবে তখন পাটায় একবার করে পিষে তারপর গোল গোল করে নাড়ু বানিয়ে নিন , ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজার নারকেলের নাড়ু ..

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন