কলমি শাকের পাকোড়া

কলমি শাকের পাকোড়া
উপকরণঃ
১) কলমিশাক কুচি ১কাপ।
২) চালের গুড়ি ১/২ কাপ।
৩) পিয়াজ কুচি ১/৩কাপ।
৪) কাচামরিচ কুচি ১টেবিল চামচ।
৫) শুকনো মরিচ,হলুদ,জিরা গুড়া ১চা চামচ 
(এখানে সব গুলো ১চা চামচ করে নেওয়া)
৬) আদা রসুন বাটা ১চা চামচ।
৭) ডিম ১টা।
৮) লবন সাদ মতো।
কলমি শাকের পাকোড়া
প্রস্তুত প্রণালীঃ
# প্রথমে কলমিশাক ধুয়ে কুচি করে কেটে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।
একটা বাটিতে একেএকে সবগুলো উপকরণ দিয়ে দিতে হবে।
# সবগুলো ভালো করে মেখে নিতে হবে,পানি দেওয়ার প্রয়োজন নাই।
# একটা কড়াই/প্যানে পরিমান মত তেল দিয়ে হালকা আচে ভেজে নিলেই তৈরি হইয়ে যাবে মচমচে সুস্বাদু কলমিশাকের পাকোড়া।

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন