গুড় দিয়ে নারকেলের বরফি রেসিপি

গুড় দিয়ে নারকেলের বরফি রেসিপি

গুড় দিয়ে নারকেলের বরফি রেসিপি :

নারকেলের বরফি যা আপনি আগে কখনোই বানাননি। আমিও এই প্রথম বানালাম। প্রথবারেই ১০০% সফল এবং হোম বক্স অফিসেও সুপার-ডুপার হিট।  ট্রাই করতে চান? তাহলে চলুন, রেসিপি দেখে নেয়া যাক


উপকরনঃ 
  • নারকেল বাটা: ২ কাপ 
  • গুড়: ৩/৪ কাপ (নিজেদের পছন্দমত মিস্টি কম, বেশী দিতে পারবে) 
  • হুইপিং ক্রিম: ১/২ কাপ 
  • ঘি: ১ টে. চামচ 
  • এলাচ গুড়া: ১/৪ চা. চামচ
  • ছাঁচ: নিজের পছন্দমত যে কোন ডিজাইনের ছাঁচ নিতে পারবে।
প্রস্তুত প্রনালীঃ 

  • প্যানে ঘি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দাও, তারপর নারকেল বাটা আর গুড় দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে হুইপিং ক্রিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে অনবরত নাড়বে। 
  • খেয়াল রাখবে যেনো নীচে লেগে না যায়। এবার এলাচ গুড়া দিয়ে মিশিয়ে নাও, হালুয়া শুকিয়ে প্যানের গা ছেড়ে আসলে নামিয়ে একটু ঠান্ডা করে ছাঁচে ঘি লাগিয়ে বরফি গুলো বানিয়ে নাও।

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন