সুজির পিঠা

সুজির পিঠা

সুজির পিঠা: 

পিঠা পুলির দেশ আমাদের এই বাংলাদেশ। যেকোন উৎসবে তাই পিঠা না হলে যেন আমাদের চলেই না। আর বিশেষ দিনগুলোতে যেন এই পিঠাপুলি আনন্দে এক নতুন মাত্রা এনে দেয়। আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি সুজির পিঠা রেসিপি।  দেখে নিন সুজি পিঠার রেসিপি।

উপকরণ সমূহ :

* সুজি 2 কাপ
* চিনি 2 কাপ
* নারিকেল কোড়া 4 কাপ
* গুড়া দুধ 1 কাপ
* বেকিং পাউডার 1 / 2 চা চামচ
* ডিম 4 টা
* তেল ভাজার জন্য


যেভাবে করবে:



  • প্রথমে একটা বাটিতে ১/২ কাপ পানি দিয়ে সুজি গুলোকে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এবার অন্য একটা বাটিতে ডিম,চিনি আর বাটার ভালো করে বিট করে নাও, যেন চিনি পুরোপুরি গলে যায়। 
  • তারপর সব শুকনা উপকরণ ময়দা, বেকিংপাউডার আর লবন মিশিয়ে এখন ডিমের সাথে পরিমানমতো পানি দিয়ে ঘন ব্যাটার করতে হবে। এবার আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা সুজি দিয়েও ভালো করে মিশাবে,এখন ৩০ মিনিট ঢেকে রেখে দাও। 
  • তারপর চুলায় প্যান বসিয়ে তেল গরম করে মিডিয়াম আচে গোল গোল করে বড়ার মতো ডুবো তেলে ব্রাউন করে ভেজে নাও। গরম গরম চায়ের সাথে পরিবেশন করো মজাদার, " সুজির পিঠা

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন