রেসিপি: ক্রিসপি ঢেঁড়স ফ্রাই

রেসিপি: ক্রিসপি ঢেঁড়স ফ্রাই


রেসিপি: ক্রিসপি ঢেঁড়স ফ্রাই

উপকরণঃ

► ঢেঁড়স ১০ থেকে ১২টি।
► মরিচ-গুঁড়া ১চা-চামচ।
► হলুদ-গুঁড়া আধা চা-চামচ।
► আমচুর (শুকনা আমের গুঁড়া) আধা চা-চামচ।
► আদা ও রসুন পেস্ট ১ চা-চামচ।
► লবণ আধা চা-চামচ।
► সুজি আধা কাপ।
► তেল ভাজার পরিমাণ অনুযায়ী।

পদ্ধতিঃ


► ঢেঁড়সগুলো ধুয়ে, কিচেন টাওয়েল/ টিস্যু দিয়ে পানি মুছে নিন। তারপর ঢেঁড়সের আগা ও বোটা ফেলে মাঝ বরাবর লম্বা করে কেটে নিন।

► এবার সব উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে ঢেঁড়সের সঙ্গে মিশিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে।

► প্যানে তেল গরম করে মচমচে ও সোনালি করে ভেজে সাইড ডিশ অথবা চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন মজার ক্রিসপি ঢেঁড়স ফ্রাই।

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন