গুড়ের মুরালি

গুড়ের মুরালি

রেসিপিঃ গুড়ের মুরালি

উপকরণঃ
  • ময়দা ৫০০ গ্রাম,
  • তেল ভাজার জন্য,
  • গুড় ৫০০ গ্রাম,
  • পানি আধা কাপ
  • লবণ পরিমাণমত
প্রণালীঃ
  • সামান্য তেল এবং পানি, লবণ দিয়ে ময়দা খামির করে রাখুন ৩/৪ ঘণ্টা। তারপর ভালো করে মাখিয়ে মোটা রুটি বেলে চাকু দিয়ে আঙুলের মতো পিস পিস করে কেটে ডুবো তেলে সোনালি করে ভেজে তুলুন।
  • এবার একটি পাত্রে গুড় ও পানি দিয়ে শিরা জ্বাল দিতে থাকুন। ঘন আঠালো হয়ে গেলে মুরালি দিয়ে নেড়েচেড়ে গুড় ঝুরা ঝুরা হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন।
  • এবার প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন এবার প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন