মুলার ভর্তা

মুলার ভর্তা

মুলার ভর্তা
  • একটা মুলা গ্রেটারের সবচেয়ে ছোট দিকটা দিয়ে গ্রেট করে লবণ মাখিয়ে রেখে দিতে হবে ১০ থেকে ১৫ মিনিট।
  •  এক টুকরা যে কোনো বড় মাছ (রুই/ কই) ভেজে কাঁটা ছাড়িয়ে রাখতে হবে।
  •  এরপর মুলার কুচি ভালো করে চিপে পানি ঝড়িয়ে নিন।
  • এখন শুকনা-মরিচ ভেজে সঙ্গে লাল- পেঁয়াজ-কুচি, লবণ, সরিষার তেল, ধনেপাতা-কুচি, চিপে রাখা মুলা এবং মাছ হাতে মেখে নিলেই হয়ে যাবে মজার মুলা-ভর্তা।
  • সবগুলো উপকরণই নিতে হবে পছন্দ ও স্বাদ অনুযায়ী।

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন