মজাদার হট চকলেট

food recipe, food recipe in bangla

মজাদার হট চকলেট


উপকরণঃ

  • দুধ ৩ কাপ
  • কোকো পাউডার ৫ চা চামচ
  • মধু বা চিনি ৩ চা চাম
  • ডিমের কুসুম ১টি
  • কফি ১/২ চা-চামচ (ঘুমাতে চাইলে না দেয়াই ভালো)

অথবা

  • দারুচিনি- ২ টুকরো
  • ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা-চামচ (ইচ্ছা)


প্রণালিঃ

• দুধের মাঝে ডিমের কুসুম ও চিনি মিশিয়ে জ্বালে বসান।

• দুধ ফুটে ঘন হয়ে উঠলে একটু খানি কাপে ঢেলে নিন ও তাতে চকলেট মিশিয়ে দিন।

• মিশ্রণটি আবার পাত্রে ঢেলে দিন। ভালো করে নাড়ুন।

• কফি/দারুচিনি ও ভ্যানিলা দিয়ে দিন। গন্ধ ছড়ালে ওপরে ছড়িয়ে দিতে পারেন সামান্য একটু মাখন।

• এবার পরিবেশন করুণ গরম গরম। চাইলে একটু আদাও দিতে পারেন। আদা ও চকলেটের যুগলবন্দী
অত্যন্ত চমৎকার লাগবে।

• ডিমের কুসুম ছাড়াও করতে পারেন।

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন