প্রন ব্রেড বল

food recipe, food recipe bangla

রেসিপিঃ প্রন ব্রেড বল
খুব সহজেই তৈরি করা যায় মজাদার প্রন ব্রেড বল। এই খাবারটা দেখতে যেমন সুন্দর এবং খেতে অসাধারণ। অল্প উপকরণ এবং কম সময়ে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন প্রন ব্রেড বল। এটা বিকেলের নাস্তা অথবা আপনার সোনামণির টিফিন হিসেবেও দিতে পারেন প্রন ব্রেড বল। আসুন তাহলে জেনে নেই প্রন ব্রেড বল তৈরির রেসপিটি 

উপকরণঃ
  • খশা ছড়ানো চিংড়ি:  ১ কাপ
  • পেয়াজ কুচি: ২ টা
  • কাচা মরিচ: ৪ টা
  • আদারসুন পেস্ট: ১ টেবিল চামচ
  • ধনে পাতা কুচি: ২ টেবিল চামচ
  • সয়াসস: ২ টেবিল চামচ
  • ওয়েস্টার সস: ২ চা চামচ
  • গোল মরিচ গুড়া: ১/২ চা চামচ
  • লবন স্বাদমত
  • ব্লেড টুকরা: ১০ টা
  • ডিম: ১ টা
  • ময়দা: ২ টেবিল চামচ
  • তেল ভাজার জন্য

প্রনালীঃ

❐ চিংড়ি, ধনে পাতা, পেয়াজ কুচি, কাচা মরিচ ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

❐ এবার এতে লবন, গোল মরিচ গুড়া, সস গুলো আদারসুন পেস্ট গুলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।

❐ এবার ছোট ছোট বল বানিয়ে নিয়ে ডিপ ফ্রিজে ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে। এর মাঝে পাউরুটি গুলা ছোট ছোট করে কিউব করে কেটে নিতে হবে। ১০ মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বল গুলা বের করে ডিম ও ময়দা সামান্য পানি দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে। বল গুলাকে প্রথমে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে পাউরুটি টুকরা গুলার মধ্যে গড়িয়ে নিয়ে ভালো করে বল বানিয়ে নিতে হবে।

❐ এরপর তেল গরম করে ডুবো তেলে ভাজুন। মাঝারি আঁচে সময় নিয়ে ভাজুন। ভাজা বেশি হলে ব্রেড কিউব পুড়ে যাবে আর কম ভাজা হলে ভেতরে কাঁচা থেকে যাবে। তাই সাবধানে সময় নিয়ে ভাজুন। সোনালি রং হলে নামিয়ে পছন্দের সস দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার প্রন ব্রেড বল।

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন